Chips croccanti di asparagi

Uno snack sfizioso, gustoso e…molto economico!
Vegano, senza glutine, senza lattosio, facile e veloce da preparare

# Ingredienti:

  • asparagi
  • farina fine di mais
  • sale integrale
  • olio e.v.o.

# Preparazione:

Lavate bene gli asparagi, pelateli, prendete le striscioline di buccia ed asciugatele bene, riponetele poi un un tupper con all’interno della farina fine di mais, chiudete il coperchio ed agitate bene fino a che tutte le striscioline si sono infarinate bene. Mettete una padella antiaderente sul fuoco con un filo di olio e.v.o. e, una volta ben caldo, aggiungete le buccie di asparagi, fatele rosolare bene, salate, saltate e… Ecco un delizioso snak da gustare in ogni momento, ricavato da quello che di solito finisce nel bidone dell’umido…

Buon Appetito!

(ricetta di Roberta Serlonghi, istruttrice di wellness walking)

Ps. Clicca sul tasto qui sotto per scaricare il pdf della ricetta.

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