Polpettone di tonno e patate

Una sana ricetta di nonna Maria

# Ingredienti:

  • Tonno;
  • patate lesse;
  • uova;
  • parmigiano;
  • capperi;
  • olio evo;
  • sale rosa;
  • pepe.

Contorno: piselli o verdure a scelta

# Preparazione:

Prendete del tonno al naturale, sgocciolatelo, aggiungete le uova, i capperi tritati, il parmigiano grattugiato, il sale ed il pepe.

Mescolate bene il tutto, avvolgete l’impasto nella carta stagnola e mettetelo a cuocere in forno oppure anche a bagno maria per circa 15 min.

Una volta cotto, tagliatelo a fette ed impiattatelo, guarnite con capperi ed una fettina di limone accompagnando con dei pisellini primavera oppure con delle verdurine a scelta.

Buon appetito!

(Ricetta di nonna Maria)

Ps. Clicca sul tasto qui sotto per scaricare il pdf della ricetta.

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