Sformato di zucca, patate e uova

Un piatto semplice ma allo stesso tempo nutriente gustoso e leggero!
Proteico, senza lattosio, senza glutine, facile e veloce da preparare

# Ingredienti:

  • zucca
  • patate
  • uova
  • sale integrale
  • pepe bianco

# Preparazione:

Fate lessare la zucca curata e le patate, meglio se al vapore in pentola a pressione. Una volta cotte, mettetele in un contenitore capiente, aggiungete le uova, il sale ed il pepe e mescolate con forza fino a che il composto risulti omogeneo. Mettetelo poi in una teglia coperta da un foglio di carta da forno ed infornate a 180° per una ventina di minuti. Una volta cotto, la parte superiore risulterà dorata… Impiattate, servite e…

Buon Appetito!

(ricetta del PT Gary Delladio)

Ps. Clicca sul tasto qui sotto per scaricare il pdf della ricetta.

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